طريقة عمل المنسف الاردني

1- الجميد يوضع في الماء لمدة 2-3 ساعات ثم يوضع في الخلاط حتي يصبح سائل ويصفى

2- يتم سلق اللحم لمدة ساعتين مع وضع الهيل والثوم والبصل المقطع وذلك من غير وضع الملح

3-عندما يجهز اللحم يتم اضافة السائل من الجميد على اللحم في الطنجره مع مرعات كمية الماء الموجوده في الطنجره

يجب ان تكون على قدر الحاجه يعنى النصف بالنصف واذا تم اضافة المخيض فيكون الطعم رائع

4-تركه يغلى لمدة ربع ساعه على نار هادئه ومن ثم يصفى الجميد المطبوخ لازالت الهيل والثوم والبصل

5-عمل رز مصري كل كاسة رز بدها مقابلها كاسه وربع ماء

هم هم هم هم هم
مشكورة فرح على الطريقه الجميله

مشكورة حنين على المرور

مشكورة فرح

مشكورة روز على المرور